L'histoire, pas seulement les étapes
Chaque plat porte son histoire. Pourquoi les oignons cuisent quarante minutes dans un yassa, ce que le ndolé fait des feuilles amères, qui le préparait avant qu'il ait un nom.
Chaque plat vient
de quelque part
Des recettes d'Afrique, de Méditerranée et d'Asie, avec l'histoire qui va avec et les chefs qui ont grandi en les préparant. Cuisinez dans votre langue.
On cuisine depuis
Fonctions
Tout ce qu'une recette laisse de côté
Ce qui se perd entre une cuisine et une page imprimée: pourquoi le plat existe, et comment on le fait vraiment.
Des chefs qui ont grandi avec
Les recettes viennent de gens qui les cuisinent chez eux, pas d'un labo culinaire qui les approxime. Suivez un chef et ses vidéos arrivent dans votre fil.
La vidéo montre le geste
Certaines choses ne survivent pas à l'écrit. Des vidéos courtes, filmées par les chefs, attachées au plat auquel elles appartiennent.
Des cuisines où l'on parle
Chaque pays a son groupe, où ceux qui préparent le même plat comparent. Posez la question au chef en public, là où la réponse sert à tout le monde.
Six langues, des noms qui ne bougent pas
L'interface parle anglais, français, italien, espagnol, chinois et japonais. Les noms de plats restent dans leur langue, parce qu'un ndolé est un ndolé partout.
Gratuit pour commencer, vraiment
Cinq pays, une recette chacun, gratuits pour toujours. Une semaine de tout pour voir si ça vous va, puis retour au gratuit si ce n'est pas le cas.
Comment ça marche
Quatre étapes, dont une consiste à manger
De la carte à la casserole, jusqu'au groupe qui vous dira ce que vous avez raté.
Étape 01
Choisissez un pays
Commencez là où vous êtes curieux. La carte s'ouvre sur l'Afrique, la Méditerranée et l'Asie, un pays à la fois.
Étape 02
Lisez pourquoi il existe
Avant la liste d'ingrédients, l'histoire: d'où vient le plat, à quoi il servait, et sur quel détail les gens se disputent.
Étape 03
Cuisinez avec
Les étapes, les ingrédients et la vidéo du chef, au même endroit, dans la langue que vous avez choisie.
Étape 04
Dites comment ça s'est passé
Postez une photo dans la cuisine du pays. Quelqu'un qui l'a fait cinquante fois vous dira quoi changer.
Toute la table, dans votre poche
Dix pays, les chefs qui les cuisinent, et la conversation autour de chaque plat.
Formules
Commencez gratuitement, restez si ça le mérite
Une formule gratuite réellement utilisable, et un abonnement qui ouvre le reste.
Gratuit
€0/ pour toujours
Cinq pays avec une recette chacun, et les cuisines qui vont avec.
- Cinq pays
- Une recette par pays
- Cuisines par pays
- Vidéos
- Six langues
- Sans carte bancaire
Complet
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Tous les pays, toutes les recettes, et tout ce que les chefs publient.
- Tout le gratuit
- Les dix pays
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- Sauvegarde hors ligne
- Suivre les chefs
- Une semaine offerte
Le catalogue
Ce qu'il y a dedans aujourd'hui
Ça grandit un pays à la fois, parce qu'un pays demande un chef et qu'un chef prend du temps.
10
Pays, chacun avec sa cuisine
3
Régions: Afrique, Méditerranée, Asie
6
Langues, interface et recettes
Témoignages
Ce que ça a changé
Des cuisiniers venus pour un plat et restés pour le pays derrière.
Questions
Les questions qu'on nous pose
Et quelques-unes qu'on préfère traiter ici que par mail.
Qu'est-ce que j'ai gratuitement?
Cinq pays avec une recette chacun, et la communauté autour. Les nouveaux comptes reçoivent aussi une semaine de tout, et à la fin de la semaine vous redescendez sur la formule gratuite au lieu d'être bloqué.
Les recettes sont-elles traduites?
L'app est en six langues, et tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner est dans celle que vous avez choisie: la description, l'histoire culturelle, les quantités et les étapes. Les noms ne sont pas traduits, parce qu'un nom est un nom. Le ndolé s'appelle ndolé dans toutes les langues. Quand un nom s'écrit dans une graphie que vous ne lisez peut-être pas, il garde son nom et porte un nom anglais entre parenthèses à côté. Un ingrédient sans équivalent dans votre cuisine garde aussi son nom, et nous expliquons ce que c'est plutôt que de le remplacer par quelque chose de plus familier.
Qui écrit les recettes?
Les chefs qui les cuisinent, et la cuisine Meymi. Chaque chef est validé par une personne avant que son travail devienne public. Certains plats viennent aussi de bases de recettes ouvertes, puis sont vérifiés et attribués à la main.
Puis-je écrire directement à un chef?
Non, et c'est volontaire. La conversation se passe dans les cuisines de pays et de plats, en public, là où la réponse à votre question sert à la personne suivante qui se la pose.
Comment annuler?
Depuis les réglages d'abonnement de l'App Store ou de Google Play, comme pour n'importe quelle app. Vous gardez l'accès jusqu'à la fin de la période payée, puis vous revenez à la formule gratuite.
Puis-je cuisiner et partager?
Oui. Postez des photos et des commentaires dans les cuisines. Pour publier vos propres recettes et vidéos, inscrivez-vous comme chef: les outils s'ouvrent tout de suite, et votre travail devient public une fois le compte validé par notre équipe.
Le goût du monde
Dix pays, les chefs qui les cuisinent, et l'histoire derrière chaque plat. Gratuit pour commencer.