La storia, non solo i passaggi
Ogni piatto si porta dietro la sua storia. Perché la cipolla cuoce quaranta minuti in uno yassa, cosa ci fanno le foglie amare nel ndolé, chi lo preparava prima che avesse un nome.
Ogni piatto viene
da qualche parte
Ricette dall'Africa, dal Mediterraneo e dall'Asia, con la storia che le accompagna e i cuochi che ci sono cresciuti. Cucina nella tua lingua.
Si cucina da
Funzioni
Tutto quello che una ricetta si lascia dietro
Quello che si perde tra una cucina e una pagina stampata: perché il piatto esiste, e come si fa davvero.
Cuochi che ci sono cresciuti
Le ricette vengono da chi le cucina a casa, non da una cucina di prova che le approssima. Segui un cuoco e i suoi video arrivano nel tuo feed.
Il video mostra il gesto
Certe cose non sopravvivono alla scrittura. Video brevi, girati dai cuochi, legati al piatto a cui appartengono.
Cucine dove si parla
Ogni paese ha un gruppo dove chi prepara lo stesso piatto si confronta. Chiedi al cuoco in pubblico, dove la risposta serve a tutti.
Sei lingue, i nomi restano
L'interfaccia parla inglese, francese, italiano, spagnolo, cinese e giapponese. I nomi dei piatti restano nella loro lingua, perché il ndolé è ndolé ovunque.
Gratis per iniziare, sul serio
Cinque paesi con una ricetta ciascuno, gratis per sempre. Una settimana di tutto per capire se fa per te, poi si torna al gratuito se non lo è.
Come funziona
Quattro passi, e uno è mangiare
Dalla mappa alla padella, fino al gruppo che ti dirà cosa hai sbagliato.
Passo 01
Scegli un paese
Parti da dove sei curioso. La mappa si apre su Africa, Mediterraneo e Asia, un paese alla volta.
Passo 02
Leggi perché esiste
Prima della lista degli ingredienti, la storia: da dove viene il piatto, a cosa serviva, e su quale dettaglio la gente litiga.
Passo 03
Cucina insieme
Passaggi, ingredienti e video del cuoco, in un unico posto, nella lingua che hai scelto.
Passo 04
Racconta com'è andata
Pubblica una foto nella cucina del paese. Qualcuno che l'ha fatto cinquanta volte ti dirà cosa cambiare.
Tutta la tavola, in tasca
Dieci paesi, i cuochi che li cucinano, e la conversazione attorno a ogni piatto.
Piani
Inizia gratis, resta se se lo merita
Un piano gratuito davvero utilizzabile, e un abbonamento che apre il resto.
Gratis
€0/ per sempre
Cinque paesi con una ricetta ciascuno, e le cucine attorno.
- Cinque paesi
- Una ricetta per paese
- Cucine per paese
- Video
- Sei lingue
- Senza carta
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- Salvataggio offline
- Segui i cuochi
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Il catalogo
Cosa c'è dentro oggi
Cresce un paese alla volta, perché un paese richiede un cuoco e un cuoco richiede tempo.
10
Paesi, ognuno con la sua cucina
3
Regioni: Africa, Mediterraneo, Asia
6
Lingue, interfaccia e ricette
Voci
Cosa dicono che sia cambiato
Cuochi arrivati per un piatto e rimasti per il paese che c'è dietro.
Domande
Le domande che ci fanno davvero
E qualcuna a cui preferiamo rispondere qui che per e-mail.
Cosa ottengo gratis?
Cinque paesi con una ricetta ciascuno, e la comunità attorno. I nuovi account ricevono anche una settimana di tutto, e alla fine della settimana si torna al piano gratuito invece di restare fuori.
Le ricette sono tradotte?
L'app è in sei lingue, e tutto ciò che serve per cucinare è in quella che hai scelto: la descrizione, la storia culturale, le quantità e i passaggi. I nomi non si traducono, perché un nome è un nome. Il ndolé è ndolé in ogni lingua. Quando un nome è scritto in un alfabeto che potresti non leggere, mantiene quel nome e porta accanto un nome inglese tra parentesi. Anche un ingrediente senza equivalente nella tua cucina mantiene il suo nome, e spieghiamo cos'è invece di sostituirlo con qualcosa di più familiare.
Chi scrive le ricette?
I cuochi che le preparano, e la cucina Meymi. Ogni cuoco viene verificato da una persona prima che il suo lavoro diventi pubblico. Alcuni piatti arrivano anche da banche dati di ricette aperte, poi controllati e attribuiti a mano.
Posso scrivere direttamente a un cuoco?
No, ed è voluto. La conversazione avviene nelle cucine di paese e di piatto, in pubblico, dove la risposta alla tua domanda serve alla persona successiva che se la pone.
Come disdico?
Dalle impostazioni di abbonamento dell'App Store o di Google Play, come per qualsiasi altra app. Mantieni l'accesso fino alla fine del periodo pagato, poi torni al piano gratuito.
Posso cucinare e condividere?
Sì. Pubblica foto e commenti nelle cucine. Per pubblicare ricette e video tuoi ti registri come cuoco: gli strumenti si aprono subito, e il tuo lavoro diventa pubblico una volta che il nostro team ha verificato l'account.
Il gusto del mondo
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